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兵庫の豊かな自然と、
脈々と受け継がれる伝統が、
比類なき美味
「神戸ビーフ」を育みます。
絹糸のように繊細な霜降りは、
まるで自然が織りなす芸術。
舌の上で優雅にほどける瞬間、
美食体験を超え、
日本の美意識と共鳴します。
世界が憧れるこの稀有な味わいを、
心ゆくまでご堪能ください。
お探しのものは
ございますか？
Gastronomy
シェフの声
シェフの哲学が息づく神戸ビーフ。香りで始まり、口の中でとろける感覚、静かに語りかけるような品格。五感に響く格別な味わいは、本物を知る人々に選ばれ、記憶に残る余韻となります。
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History
和牛ヒストリア
1,000年以上の歴史、血統を守り抜いた人々の情熱、そして世界一厳しい基準。これらすべてが、奇跡の肉「神戸ビーフ」を生み出す必然です。その深い物語が、食体験にさらなる価値をもたらします。
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Backstage
美味の舞台裏
長い歴史を持つ血統と、但馬の地で受け継がれる人々の情熱が、神戸ビーフの真価を育んできました。その裏に隠された深い物語を知ることで、特別な食体験はより豊かな感動へと変わるでしょう。
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魅力あふれる
“本物”の神戸ビーフを、
こだわりのお店で。
国内外でたくさんのお客様に愛され続ける神戸ビーフ指定登録店をご紹介します。
極上の神戸ビーフとシェフの卓越した技が奏でる、特別な一皿をご堪能ください。